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みんなさん、
こんにちはー今回紹介するのは「はちみつ手羽先」です!!ヽ(・ω・)ノ
這次介紹的是『はちみつ手羽先』!
其實『蜜汁雞翅』是我自己翻日文過來的。
這是Samuel在日本居酒屋工作的時候的拿手料理,
他很得意的說是他自己發明的。
【蜜汁雞翅●はちみつ手羽先】
《材料》
●醃過雞翅:醬油2大匙、米酒1小匙、薑末1小匙
●炸漿:
低筋麵粉85g+冷水150c.c.+全蛋1個
●調味料: (胡椒+鹽+蜂蜜)適量(可依個人口味適量加入)
《作法》
1.熱鍋油溫約達150度
2.把醃過的雞翅裹炸漿放入油鍋用中火炸至金黃色
3.撈起後用廚房紙巾吸油後灑上調味料即可
台灣人口味比較重,但是味精重吃得很不健康,
這個蜜汁雞翅的口感比較清薄,但是我個人覺得還蠻不錯,
老公無私分享簡單小食譜,偷試做的朋友一定要留言推一下喔,哈哈。
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